鸡肉炖粉条的家常做法 鸡肉炖粉条家常做法不

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本文目录

1. 粉条炖鸡如何做
2. 鸡块炖粉条的鸡肉家常鸡肉做法
3. 小鸡炖粉条怎么做

粉条炖鸡如何做

主料：鸡腿300g、芋头200g、炖粉炖粉粉条100g

辅料 ：油适量 、条的条盐适量
、做法葱适量 、鸡肉家常鸡肉辣皮子适量、炖粉炖粉酱油适量、条的条白糖适量、青椒适量 、八角适量 、花椒适量、蒜适量 、姜适量

1、很大的一颗芋头。

2、很大的一个鸡腿。

3
、芋头去皮切块 。

4、鸡腿切大小均等的块。

5、切好所需配菜。

6、锅内油放入白糖烧出焦糖色
，放入鸡腿肉翻炒。

7、将鸡腿本身的水分炒干，放入八角 、花椒、辣皮子、生姜、大葱和蒜片 。

8
、倒入芋头块 。

9 
、放入粉条。

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、兑入适量的温开水炖制。

11
、最后调入盐、青椒 、蒜碎、胡萝卜丝即可。

鸡块炖粉条的做法

原料 ：童子鸡
、臻蘑、粉条
、葱 、姜 。

调料：八角、花雕酒、生抽、盐 、糖 。事先准备 ：

1、臻蘑泡发后剪去根部，洗净沙砾
。

2、鸡肉切块 。

3、葱切段 ，姜切片。做法：1、锅内热油 ，加入鸡块翻炒至变色。2 、加入葱
、姜、八角 。3、加入适量花雕酒 。

4 、加入臻蘑  。

5、加入适量生抽（可以再加入少许盐）。

6 、加入少许糖。

7、加入适量水基本没过食材
，大火煮开后转小火焖炖。

8、粉条加入温水中泡软 。

9 、待鸡肉煮熟后加入粉条
，翻匀后略煮一会儿即可出锅 。

小鸡炖粉条怎么做

1、把鸡块放开水里焯一下 ，去掉血水和脏东西。

2 、锅里放油，注意要热锅凉油 ，尽量多放一些，油开始冒烟的时候放入三勺白糖，用铲子不停的搅动 ，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟，不要害怕 。

3、把鸡块倒入油锅中，翻炒 ，使鸡块上均匀的粘上糖色，可以适当放些酱油，等鸡肉开始变色
，把蒜、葱段、姜 、大料瓣放到锅里翻炒几下
。放水和料酒，因为一会要放粉条，所以水要没过鸡肉一些 。

4、水烧开十五分钟后可以放粉条了。注意，放了粉条后要经常开盖看看
，并进行搅拌，防止粉条糊在锅底 ，当水马上要靠干了的时候，放入盐和味精 ，翻炒几下后可以出锅  。

5、香喷喷的鸡肉炖粉条就好了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家
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